糸島の変わり者、てっちゃんのこだわり日記

TAKOYAKI TAKACHAN
2018-03-02 Fri 18:44
車ん中にあったけん

こればやろう。

福の浦の伊予柑は潮風の当たってから

おいしかよ。


by TAKACHANにいた隣の客人


こんばんは^^
たこ
(TAKACHANのたこ焼き制作風景を激写)


糸島は伊都菜彩から少し南に行ったところ
前原東中学校から曽根体育館に向かう途中にあるお店


営業日は、木曜日〜日曜日


遥か昔、私が中学生時代には
ここで、コアラ焼き、お好み焼き、たこ焼きが人気で


その時は、福ちゃんというお店の名前だった。


当然、中学生で賑わう風景を思い出す。


しかし、今はというと。。。。


「 今は、厳しいとよ。学校の規制が。

学生は、いっちょん来ん。 」


なるほど。
当然、昔も下校中の買い食いはダメだったのだが。笑


そこはグレーゾーンとして
見逃してもらえていた時代が私たちの時だろうか。


学校の近くにあるお店だからこそ
学生時代の友人と思い出の味として、共有できるのだが


なんとも寂しいことだ。


まだ多くの大人と話す機会のない
思春期の学生にとって


ああいうお店のおばちゃんらと触れ合うことも
貴重のような気がする。


暮らしの中にどこまで国が介入すべきなのか


考えさせられながら、
懐かしいお好み焼きとたこ焼きを平らげた。


「 うわ〜、そげん食べるとね。
やっぱ、若かけん違うね〜。 」


と言われたので


「 僕は、ここでお腹いっぱいになると決めて

食べにきました!。」


と謎の返答をしてこの場を去った。
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RYU 〜西新のお好み焼き屋〜
2018-02-26 Mon 07:00
仕事の面白さは

努力の質と量に正比例する


おはようございます^^
お好み焼き
(RYUデラックスを注文)


お好み焼きを食べてきた。
西新のRYUへ。


きちんと広島焼きを食べたのは初めてかもしれないが
1つ感じたのは、めっちゃアッサリ。


小麦の部分が麺だから?
取り皿のサイズ、材料など興味津々


他にも美味しいメニューがあった。


納豆&チーズ


何よりも香りが良かったのが
しそ&チーズ


これは自宅お好み焼きにも使える
オススメペア


食べ歩きも新しいところに行けば
いろんな発見がいっぱい。


今年は自宅お好み焼きグッズを充実させたい。
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Bakery and cafe tubasa 〜糸島市前原西〜
2017-11-16 Thu 07:00
格好悪い自分を知ってることが

大人だと思います。


もがいた事のある人間じゃないと

幸せはないと思うんです。


by しあわせのパン(映画)


おはようございます^^
あんぱん DSC_7535.jpg DSC_7539.jpg DSC_7537.jpg DSC_7534.jpg DSC_7542.jpg 
(ショートケーキ)
DSC_7543.jpg 
(Bakery and cafe tubasa のチーズケーキ)


行ってきました。


地元志摩の岐志でパン屋を続けていたつばさくんが
前原に引っ越して、


ベーカリー&カフェ ツバサとして
生まれ変わり、オープンしました。


中に入れば
イートインスペースもあります。


4人掛けテーブルが2つ。


糸島農業高校の裏門の近く。


人柄よく、ユーモアもあり優しいキャラなので
人から人へ口コミで広がっていくお店になると思います。


前原を歩いてもらうように製作した前原歩帖にも
記載させてもらいます^^


ここで、どんな風に育っていくのか
とても楽しみなお店。


志摩の岐志からきたツバサくんのお店
去年の今頃は、高祖から街(前原)に下りて来たひなたうどん


前原界隈に頼もしいお店が増えて
これからまだまだ熱くなりそうだ。


パン工房つばさ改め、bakery & cafe tubasa
2017年11月11日オープン
DSC_7533.jpg 
【店舗】Bakery and cafe tubasa(ベーカリー&カフェ ツバサ)
【住所】糸島市前原西5-4-5
【電話】09094049516
【営業】9:00〜18:00/カフェスペース11:00〜18:00(L.O:17:30)
【定休】月曜日
【駐車場】無料4台あり

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優先順位
2017-05-25 Thu 07:00
読者は、楽しませてもらって当然だ。

いろいろ教えてもらって、構ってもらって当然なのだ。

途中で飽きて読むことをやめたとしたら

それは書いた人のせいなのだ。


by ラリー・ニーブン


こんばんは^^
はれぱん2
明日から糸島くらしマーケット。
人気のベーカリーハレのパン、


昔からパンを食べる習慣が無かったから
あまり食べないのだが


ひとり終日店番のときに
大活躍。近所のおいしいパン屋さん。


日曜、祝日が基本的にお休み。
先日は土曜日が休みでショックだったが


お話をきけば、子供の運動会。


暮らしを大切にお店をしているところが
とてもいい。


その日は、童夢の森で急遽購入できたから
よかった^^


といった、攻めの童夢の森が近くにあるのも助かる。
あそこだったら、休まないだろう!と予測できる攻めの姿勢


有り難い身近なお店たち。
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ダンザ パデーラ 〜糸島野菜のランチバイキング〜
2017-01-11 Wed 18:21
寒さの中に

暖かさがあると思う。


こんばんは^^
タンザパデーラ
(写真は糸島野菜バイキングのお店:ダンザパデーラにて)


やっと、辿り着けました。
ダンザパデーラさん。


お店を始める前に
糸島のつくり手たちのお皿たちを購入してくださって


9ヶ月たった今も
大切に使ってくださってました。


せっかく糸島野菜を使うのだから
盛るお皿も糸島のつくり手たちのものを。


店主のお気持ちに乾杯。


醇窯、風唄窯、Ronさんらのお皿たち。
毎日、お店で使うのだから耐久性が気になっていましたが


大切に扱ってくれてるんだと
伝わるお皿たちの状態。。。。


うれしすぎます。


七草スーラータン
マルゲリータ
大根ステーキが


大好物でした。
お腹がトトロ状態まで食べたので


晩御飯も入らないくらい。


それで
1500円はお得。


ステキなお店との出会いに感謝。
またいこっ。
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